segunda-feira, 7 de março de 2011

Receita Interessante! Experimente!

Salada de verão (salada de frango defumado)
Ingredientes:
½ frango defumado desfiado
1 lata de abacaxi escorrido e cortado bem pequenininho
1 cebola triturada
Azeite
1 pitada de pimenta branca
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de catchup
½ xícara de chá de maionese light ou creme de leite
½ xícara de passas sem caroço
Folhas de alface

Modo de preparo:

Levar ao fogo a cebola com 2 colheres de sopa de azeite, sem deixar dourar. Retirar do fogo.
Adicione a essa mistura a pimenta branca, a mostarda, o catchup e a maionese (ou creme de leite).
Na hora de servir, misturar o creme com o frango e o abacaxi. Decorar com passas.
Forrar o fundo de uma travessa com folhas de alface e colocar a salada por cima.
Opcional: se preferir, use também nozes picadas.

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